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Le ricette di girelle di pasta sfoglia non bastano mai e anche se ne ho già cotte di tanti tipi, più ne abbiamo a disposizione e meglio è perché sono sempre gradite, sia che siano preparate con farcitura semplici come…
Anche quest’anno le festività natalizie si avvicinano quindi bisogna pensare qualche nuova ricetta per arricchire l’antipasto e le girelle speck e fontina valdostana sono un’ottima soluzione. L’accostamento dei sapori è un bel classico come quelle con fontina e funghi che…
La sfoglia speck gorgonzola e nocciole del Piemonte è costruita su un trio di sapori molto valido.
Le mini sfoglie con funghi speck e taleggio piuttosto untuose e sapide per via dello speck cotto ben si abbinano ad una pilsner io ho scelto la Scik Pills.
Provate questi involtini di girello ai pistacchi sono molto saporiti e non ve ne pentirete.
Le crepes ai pioppini speck e besciamella sono un gustoso primo piatto ma potete considerarle anche un saziante piatto unico.
Tenete a mente questi cestini con asparagi, speck e mascarpone saranno un ottimo boccone salato per il buffet di qualche festicciola carnevalizia.
Gli arancini al pistacchio sono una delle più recenti e meglio riuscite variazioni del più amato e conosciuto street food isolano. Se vi piacciono gli accostamenti dolce-salato non mancate di provarli.
Non vi fate spaventare dall’odore dei broccoletti che come tutte le brassicacee non profumano in cottura, preparate questo goloso primo piatto senza preconcetti… il risultato finale è una lasagna stuzzicante per lo speck e di ottimo sapore .
Le penne ai carciofi con speck e parmigiano sono un primo piatto saporito e facile da preparare ma di grande soddisfazione al palato.
