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La ricetta delle polpette in bianco si adatta perfettamente al tono del mio blog che tratta prevalentemente piatti della cucina regionale italiana, casalinghi o da trattoria, e le polpette rappresentano al meglio questo tipo di gastronomia. Con le polpette possiamo…
Queste piccole crostate con spuma di cioccolato bianco sono degli ottimi dolci monoporzione da servire alla fine di una cenetta estiva per chiudere la serata in dolcezza. Qui sono guarnite con fragole ma anche i lamponi si adattano perfettamente.
Con l’arrivo dell’autunno le mele cotogne giungono a maturazione approfittate per cuocere questa crostata dal sapore gradevolmente aromatico
