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Buona sia tiepida che fredda la tonnina ca cipuddata è uno dei piatti storici della cucina siciliana, io la eseguo senza agrodolce ma in tutti i casi è un secondo piatto notevole e di gran sapore
La scacciata con spinaci e salsiccia è una delle tante vaianti di questa torta salata divenuta ormai piatto immancabile sulle tavole siciliane durante le festività natalizie
La scacciata con le bietole insieme a tutte le sorelle dai svariati ripieni sono presenti immancabilmente sulle tavole dei catanesi per il cenone di capodanno provatela, magari solo una fettina come saporito antipasto.
