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La Focaccia alla crema di asparagi e prosciutto è molto saporita ma il condimento tende ad inumidirla nel tempo. Se ne avanza conviene riscaldarla per una decina di minuti a 120°.
I piccoli pasticci di carne sono in questa forma un gradevole antipasto ma se ne preparate uno di maggiori dimensioni diventa un ottimo secondo piatto.
Questo pasticcio di cataneselle al forno nato come piatto di riciclo s’è rivelato un ottimo primo casalingo saporito e sostanzioso, forse non adatto alle temperature calde di questi giorni ma certamente piacevole da gustare.
Sfruttate questi involtini di melanzane come ingrediente per un antipasto misto o come secondo piatto maggiorando le porzioni.
