Carni ovine, Secondi piatti, Tutte le mie ricette

Spalla di agnello al forno con patate

Quando trovo un  agnello che pesa sui 10 Kg –  12 kg ne prendo metà, le costolette le faccio a scottadito se ho la fortuna di poter accendere la brace, oppure le preparo panate e fritte mentre il resto lo…

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